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27 Feb 2025

Curso online: Gestión integrada de plagas (DDD) en la industria alimentaria

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Desde el departamento de formación de COEXPHAL, y en colaboración con ESPROYECTA, convocan un curso online sobre gestión integrada de plagas (DDD) en la industria alimentaria que comenzará el 11 de marzo y finalizará el 24 de marzo de 2025.

El objetivo del curso es dar a conocer al alumnado en qué consiste el Plan de Control de Plagas y Sistemas de Vigilancia como Pre-requisito del Sistema APPCC y según los requisitos de normas GFSI (IFS Food, BRC Food). Y establecer medidas y actividades de control de plagas dentro de la Industria Alimentaria.

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27 Feb 2025

Andalucía lidera la agricultura ecológica en España con 1,5 millones de hectáreas

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Andalucía lidera la agricultura ecológica en España. Con más de 1,5 millones de hectáreas dedicadas a este modelo agrario, Andalucía supera ya el objetivo del 25% de superficie agraria útil ecológica fijado por la Unión Europea para 2030, alcanzando un 30,4%. Así lo ha afirmado la viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Consolación Vera, en la inauguración de la jornada ‘Presente y futuro de la Agricultura Ecológica en Andalucía’, organizada por COAG y celebrada en Sevilla.

En su intervención inaugural, la viceconsejera ha destacado el crecimiento “notable” que ha experimentado la agricultura ecológica en Andalucía en la última década, consolidando a la región como “líder en producción ecológica en España”, ha asegurado.

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27 Feb 2025

El sector apuesta por la gestión integrada de plagas para combatir al Thrips Parvispinus

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Los cultivos de pimiento en la campaña 2024-25 se ha visto afectada por la presencia de Thrips parvispinus y Tetranychus urticae (araña roja). La preocupación de los profesionales del campo ha propiciado la organización, por parte de COEXPHAL y Cajamar, de una jornada para poner sobre la mesa qué ha fallado en la estrategia que se ha llevado a cabo y tomar nota de posibles mejoras de cara a las próximas campañas.

Los 350 agricultores, técnicos agrícolas y representantes de empresas hortofrutícolas y de control biológico que han llenado esta mañana el salón de actos del edificio de Cajamar en el Parque Científico-Tecnológico de Almería, PITA, buscaban cómo ajustar los protocolos de control biológico para obtener mejores resultados ante esta plaga que, en algunas fincas, “ha provocado muchos kilos de pérdida por metro cuadrado a pesar de hablar de un cultivo de pimiento en el que llevamos desde 2007 trabajando con control biológico”, según ha comentado Jan van der Blom, responsable de Técnicas de Producción de COEXPHAL.

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25 Feb 2025

Martín Berasategui recibe en Almería el Premio VESTIAL 2025

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El II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, ha homenajeado hoy a Martín Berasategui, y ha recibido el premio VESTIAL 2025 de la mano de la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, y de la delegada de Gobierno de la Junta de Andalucía, Aránzazu Martín, y lo ha recibido acompañado de otros chefs presentes hoy en el Congreso como hermanos Torres, Tony García, Antonio Carmona, Ginés Peregrín y Borja González.

Martín Berasategui se ha extendido en elogios hacia Almería y sus productos. “Hace muchos años me trajo Sakata a Almería y me quedé boquiabierto con lo que se hace aquí, por lo que una parte de los aplausos que recibimos los cocineros son en gran medida vuestros, de Almería. Es más, os digo que os quitéis la timidez, porque hay triple ‘garrote’ en esta tierra”, recalcó con su famoso dicho.

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25 Feb 2025

El Congreso VESTIAL reúne en la capital de Almería a los mejores cocineros de vegetales

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El II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, ha dado comienzo hoy en el Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata, en El Toyo (Almería), reuniendo a grandes cocineros de vegetales, empresas agroalimentarias y expertos del sector hortofrutícola.

El objetivo no es otro que colocar a las frutas y verduras en el lugar que le corresponden y qué mejor forma que de la mano de chefs estrellas Michelin, estrellas verdes y acreditados por la guía verde We’re Smart, que manejan los vegetales como su principal materia prima para sus elaboraciones.

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24 Feb 2025

HORTYFRUTA activa la Extensión de Norma para berenjena

La Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA ha decidido activar la Extensión de Norma en materia de calidad para la berenjena larga negra en agricultura convencional para consumo en fresco.

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Agricultura

24 Feb 2025

La retirada de fitosanitarios sin alternativas puede afectar a la soberanía alimentaria de la UE

En la Visión de la Agricultura y la Alimentación, presentada la pasada semana en Bruselas y en Madrid, la Comisión Europea reconoce que la retirada de fitosanitarios sin que haya alternativas puede afectar a la capacidad de la UE para garantizar la producción de alimentos.

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24 Feb 2025

VESTIAL MARKET, el “entrante” del II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025

El II Congreso Internacional de Gastronomía Verde, VESTIAL 2025, que arranca hoy en el Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata, en El Toyo (Almería), tuvo el sábado su “entrante” en el Mercado Central de Almería con VESTIAL MARKET.

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