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Posts by Redacción AenVerde:

2 Ago 2023

La inteligencia artificial transforma el gran consumo y la restauración

Desde la irrupción de ChatGPT, la Inteligencia Artificial (IA) ha mostrado su capacidad para transformar todo tipo de sectores, también el gran consumo y la
restauración.

A través de su Plataforma de Innovación Abierta y Colaborativa, el área de innovación de AECOC ha analizado el impacto actual de la IA en estos sectores, que “puede aportar un valor diferencial al automatizar y mejorar el servicio al cliente, ahorrar tiempo y recursos y generar una experiencia más personalizada y satisfactoria para el usuario”.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad Tags: AECOC, ChatGPT, gran consumo, Inteligencia Artificial, restauración

1 Ago 2023

Nueva convocatoria de Factoría Chef, el espacio gastronómico de Fruit Attraction

Las empresas participantes en el área Fresh Produce de Fruit Attraction 2023 pueden solicitar su participación en Factoría Chef, el espacio gastronómico de la feria. La feria, organizada por IFEMA Madrid y FEPEX celebra este año su edición número 15.

Ubicado en el núcleo de conexión de los pabellones 6 y 8 del Recinto Feria de IFEMA MADRID, Factoría Chef volverá a ser el escenario único de promoción de los productos de la huerta ante el canal internacional para subrayar la calidad y excelencia de los alimentos.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad Tags: FACTORÍA CHEF, FEPEX, fruit attraction, frutas y hortalizas

1 Ago 2023

Angela Molina, premio especial de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido a la actriz madrileña Angela Molina el reconocimiento especial de carácter honorífico de la XIV edición de los ‘Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales’.

El jurado ha decidido otorgarle este galardón por su intachable trayectoria profesional consolidada y vinculada al medio rural, basándose en sus innumerables películas con tan diversos personajes de diferentes registros que ponen de manifiesto tantas realidades; su compromiso con la cultura y su ejemplo.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad Tags: ANGELA MOLINA, Ministerio de Agricultura, MUJER RURAL

1 Ago 2023

Los 10 nuevos riesgos alimentarios que tendrán un mayor impacto

El I Encuentro de Calidad y Seguridad Alimentaria, celebrado recientemente en AINIA, identificó los principales riesgos alimentarios emergentes que pueden tener un mayor impacto en los próximos años. “Hablamos de nuevos riesgos para la seguridad alimentaria, pero no necesariamente se trata de peligros desconocidos, ya que el hecho de que un peligro se convierta en riesgo emergente se puede deber, a dos causas principales”, apunta Roberto Ortuño, responsable de Seguridad Alimentaria en AINIA.

Las dos causas son: La identificación de un peligro nuevo que impacta de forma suficiente como para pasar a considerarse un riesgo significativo, y la constatación de un aumento de la exposición o de la vulnerabilidad a un peligro que, aunque conocido, pueda pasar a tener un nuevo impacto significativo sobre la salud humana.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad, I + D Tags: AINIA, ALIMENTACIÓN, CAMBIO CLIMÁTICO, ECONOMÍA CIRCULAR, i+d+i

31 Jul 2023

Andalucía, embajadora de la Dieta Mediterránea en ‘Auténtica 2023’

Sevilla acogerá la primera edición de ‘Auténtica Premium Food Fest‘, el nuevo evento dedicado al producto gastronómico gourmet y a la dieta mediterránea con el objetivo de promover una nueva consciencia social a través de los alimentos y las bebidas. Durante los próximos 25 y 26 de septiembre, la capital andaluza se convertirá en el principal punto de encuentro a nivel nacional para todos los actores de la industria alimentaria que tienen por objetivo conocer las innovaciones que están surgiendo en el mercado de alimentos y bebidas premium.

Durante la presentación de las novedades de su primera edición, que reunirá a más de 4.000 profesionales del sector, la consejera Carmen Crespo ha resaltado que se trata de “un evento que aúna todos los ámbitos del sector agroalimentario con un carácter innovador e integrador en el que Andalucía se alzará como embajadora de la Dieta Mediterránea para reivindicar su papel en una alimentación más saludable«.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad Tags: AUTÉNTICA 2023, Carmen Crespo, congreso, DIETA MEDITERRÁNEA, FIBES

31 Jul 2023

Bruselas indica una reducción en el uso de fitosanitarios en 2022

La Comisión Europea ha publicado en el mes de julio su informe anual sobre los objetivos de reducción de fitosanitarios, que muestra una reducción de pesticidas químicos del 6% desde 2020. En el informe apunta una disminución general del uso y riegos de pesticidas químicos del 33%, en los primeros cuatro años, desde el período de referencia de 2015-2017.

El estudio ha sido publicado a la vez que el Informe de Impacto de la propuesta de Reglamento sobre el uso sostenible de productos fitosanitarios (SUR). Esta propuesta de Reglamento plantea, entre sus principales objetivos, la reducción del uso de plaguicidas en un 50% y el uso de fertilizantes en un 20% antes de 2030, en línea con lo recogido en las Estrategia de la Granja a la Mesa.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad Tags: COMISIÓN EUROPEA, FEPEX, fitosanitarios

31 Jul 2023

La Fundación Almería Tierra Abierta inicia su andadura para trabajar por la población inmigrante

La Fundación Almería Tierra Abierta se ha constituido formalmente en un acto en el edificio Casa de las Mariposas de Cajamar que contó con la asistencia y firma del acta constitucional por parte de medio centenar de personas e instituciones de la provincia, como miembros fundadores de esta iniciativa ciudadana e independiente que se plantea trabajar en la búsqueda de soluciones a problemas de la población inmigrante.

Lo que nació bajo el impulso de un reducido grupo de promotores, entre ellos, Andrés García Lorca, presidente de la Fundación, Juan Callejón Baena, Alfredo Sánchez, Juan Miralles, Trinidad Cabeo, el obispo de Almería, Antonio Gómez Cantero, Antonio Fernández, Ana Gea o el propio Santiago Alfonso; recibe hoy un nuevo impulso con la incorporación de medio centenar de miembros fundadores que, de forma individual, se han sumado a los objetivos del proyecto. Junto a ellos, varias instituciones y empresas como Cajamar, Grupo Cosentino y Coexphal son los patronos iniciales de la fundación.

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By: REDACCIÓN AENVERDE Actualidad Tags: Cajamar, COEXPHAL, FUNDACIÓN, FUNDACIÓN ALMERÍA TIERRA ABIERTA, inmigración

28 Jul 2023

Plumas de ave convertidas en espuma para los cultivos hidropónicos

El Instituto Tecnológico del Plástico, AIMPLAS, está trabajando en el desarrollo de nuevas espumas para cultivos hidropónicos sostenibles a partir de plumas de ave en el marco del proyecto UNLOCK, una iniciativa que ha recibido financiación del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea.

El objetivo principal de este proyecto es diseñar y demostrar una cadena de suministro económica y ambientalmente sostenible para una bioeconomía basada en plumas, con el fin de generar materiales funcionales de base biológica para aplicaciones agrícolas.

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By: REDACCIÓN AENVERDE I + D Tags: AIMPLAS, Bioeconomía, cultivo hidropónico

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