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2 Ene 2026

Los clientes de gran consumo eligen compras más pequeñas y más frecuentes

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En los últimos años, el comportamiento de los consumidores en el sector de Gran Consumo está sufriendo una transformación profunda. Lejos de la tendencia tradicional de hacer una única compra grande y mensual, los hogares españoles están optando por visitas más frecuentes al punto de venta y compras con cestas menores.

Esta evolución responde tanto a preocupaciones económicas como a cambios en las prioridades del consumidor.

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13 Nov 2025

HORTYFRUTA denuncia la proliferación de protocolos privados de las cadenas de supermercados

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La Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, expresa su pleno respaldo a las conclusiones y preocupaciones manifestadas recientemente por la Organización Mundial de Cítricos (WCO) en relación con el impacto de los protocolos privados de seguridad alimentaria promovidos por determinadas cadenas de distribución.

Más información aquí.

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29 Oct 2025

Un 74% de las empresas de gran consumo prevé usar la IA para analizar al comprador

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La gestión por categorías (estrategia que consiste en agrupar en el lineal de venta productos que tienen sinergias de compra o consumo) avanza hacia un modelo más colaborativo, basado en datos y centrado en el comprador, según el ‘2º Barómetro AECOC en Category Management’.

Más información aquí.

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18 Sep 2025

Auténtica 2025 reúne a 10.437 profesionales de la alta gastronomía en Sevilla

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Auténtica 2025, la feria del producto gourmet con valores, de origen y sostenible, y estandarte de la cultura gastronómica mediterránea, clausuró ayer una edición de récord. Durante dos días, 10.437 directivos y profesionales de la gran distribución y retail, junto a chefs y empresarios de hostelería, se han dado cita en FIBES.

Más información aquí.

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17 Sep 2025

El consumidor sigue en modo control de gasto

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El 2025 confirma que la evolución del gran consumo entra en una fase de estabilidad. Sin embargo, el consumidor mantiene su control sobre el gasto, lo que significa que aún se sigue conteniendo a la hora de llenar la cesta de la compra, mientras que la marca del distribuidor sigue al alza.

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5 Ago 2025

Nuevo acuerdo para reforzar la alianza entre cooperativas y distribución comercial

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Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de estrechar la relación entre el modelo cooperativo y el sector de la distribución comercial. La alianza busca impulsar la calidad agroalimentaria… Leer más

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20 Jun 2025

El canal online de compra de alimentación se recupera en 2025 tras dos años de caída

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El canal online de compra de alimentación y productos de higiene se recupera en 2025 tras registrar dos años en continuo descenso, según el IX Observatorio del Comercio
Electrónico de Alimentación publicado por ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados.

Más información aquí.

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supermercado

22 Ene 2025

El comercio debe asimilar 3,4 normas cada día

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El año 2024 vuelve a batir un récord en la presión normativa que sufre el comercio alimentario. 

Según una información difundida por ASEDAS, durante dicho periodo se aprobaron o modificaron 1.253 textos legislativos*, lo que significa que cualquier comercio tuvo que conocer y ejecutar 3,4 nuevas normas cada día. 

Esta cifra supone un nuevo repunte sobre el año 2023, que registró 1.140 nuevas normas (3,1 al día), y queda muy lejos de las cifras pre-pandemia, cuando el número era de 476.

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