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11 Ene 2022

Envases biodegradables que matan las bacterias y alargan la vida útil de la fruta

Científicos de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard y la Universidad Tecnológica de Nanyang de Singapur han desarrollado un material de envasado de alimentos biodegradable que mata los microbios dañinos y podría extender la vida útil de la fruta fresca de dos a tres días.

El nuevo envase está destinado a alimentos como carne cruda, pescado, frutas, verduras y platos listos para consumir. 

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24 Dic 2021

Un hongo Made in Almería como plaguicida para la horticultura

Un equipo de investigación de la Universidad de Almería ha certificado la capacidad fungicida del microorganismo llamado Paecilomyces variotii, procedente de la zona mediterránea, para el tratamiento de cultivos como melón, tomate, pimiento y calabacín ante diferentes patógenos. Los expertos lo proponen como un agente potencial de control biológico para su uso contra varias enfermedades del aire y del suelo, como el oidio o ceniza.

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15 Dic 2021

Internet de las cosas y big data para la gestión eficiente del agua

La tecnología de Agualytics, una de las startups incubadas en Cajamar Innova, facilita la gestión eficiente del riego de más de 5.000 hectáreas de la horticultura intensiva almeriense.

Si, como advierte Naciones Unidas, en 2050 la población mundial alcanza los 9.600 millones de personas, “se podría necesitar el equivalente a casi tres planetas para proporcionar los recursos naturales necesarios para mantener los estilos de vida actuales”. 

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7 Dic 2021

Primera reunión del grupo de trabajo de la Caja Saludable dentro del proyecto CO-FRESH Primera reunión del grupo de trabajo de la Caja Saludable dentro del proyecto CO-FRESH

El 1 de diciembre de 2021 se celebró en las instalaciones de UNICA Group en el (PITA) la primera reunión del grupo de trabajo del caso piloto de Unica sobre la Caja Clásica Saludable del Proyecto CO-FRESH. Al encuentro acudieron representantes de COEXPHAL, la Universidad de Almería (UAL), UNICA Group, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y miembros de la Cadena de Valor de la Caja Clásica Saludable, incluyendo otras empresas y agricultores.

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2 Dic 2021

Un contenedor móvil para procesar las frutas y hortalizas

AINIA está trabajando en el desarrollo de un contenedor móvil en el que seleccionar, procesar y envasar frutas y hortalizas frescas utilizando sistemas de envasado más sostenibles.

El contenedor dispone del equipo necesario para un procesado suave (lavar, cortar, envasar) de frutas y hortalizas cerca de la explotación agrícola, de modo que puede trasladarse de agricultor a agricultor dentro de una misma región y utilizarse para procesar distintos tipos de frutas y hortalizas.

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1 Dic 2021

Invernaderos violetas para tomates más grandes y con más licopeno

Salta a la vista un invernadero de color magenta o violeta en medio de unos campos verdes y entre otros invernaderos blancos que se encuentran en la granja de investigación del World Vegetable Center (WorldVeg) en Shanhua, en el sur de Taiwán.

Se trata de un experimento que los entomólogos de este centro, Paola Sotelo-Cardona, Mei-Ying Lin y Srinivasan Ramasamy, emprendieron colocando redes de colores vivos y magenta para estudiar el efecto del espectro de luz en las plantas de tomate.

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25 Nov 2021

La mejora vegetal incrementa la productividad del tomate en un 50%

Según un estudio elaborado por el Instituto Cerdà “las mejoras de la obtención vegetal han dado lugar a un incremento de la productividad del tomate de entorno al 50%”. Esto, a su vez, “ha hecho posible, entre 1990 y 2018, una producción adicional de 36,4 millones de toneladas de tomate en España, es decir, el 32% de la producción en este periodo”. Gracias a la mejora vegetal se han producido anualmente como promedio 1,26 millones de toneladas adicionales. En los últimos 20 años se han podido exportar 18,7 millones de toneladas de tomate gracias a la mejora vegetal.

Más conclusiones del estudio aquí.

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24 Nov 2021

Buscando la herramienta digital para la gestión integral de la producción bajo invernadero

El gran objetivo del Grupo Operativo INVERCONEC es desarrollar una herramienta digital que permita la gestión integral de la producción bajo invernadero, logrando un sistema de trazabilidad de la información relacionada con la sostenibilidad.

Junto a COEXPHAL, en GO Inverconec participan otras empresas e instituciones con una importante vinculación con el sector hortofrutícola y con la innovación agroalimentaria: Agroplanning, Anecoop, Proexport, Universidad de Almería, Hispatec y Fundación Cajamar.

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