5 Nov 2021
Las frutas y hortalizas forman parte de la solución europea y mundial para un planeta más saludable
Las negociaciones de la COP26 que se llevarán a cabo hasta el 12 de noviembre de 2021 son una oportunidad única para que los líderes europeos y mundiales allanen el camino hacia un sistema alimentario más sostenible y circular.
Durante ese tiempo, Freshfel Europe, de la que forma parte Hortiespaña, insta a los responsables de la toma de decisiones a no subestimar el papel que pueden desempeñar las frutas y verduras para lograr un planeta y unas personas saludables a la luz del creciente cambio climático.
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10 Nov 2021
Un plan mundial para conservar la diversidad de frutas y hortalizas
Los vegetales contienen una asombrosa variedad de colores, texturas, sabores y, lo que es más importante, nutrientes vitales para la alimentación. Sin embargo, muchas especies de frutas y hortalizas están amenazadas por los cambios en el uso de la tierra y el clima, así como por otros factores.
Para asegurar que las frutas y verduras permanezcan en las despensas de los hogares, un grupo de científicos se ha comprometido revertir esa tendencia y han preparado un ambicioso plan de rescate decenal de los recursos genéticos de las plantas .
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